果酱花生酥饼怎么制作?

来源:首席食堂网    时间:2017-10-10

饼干的种类有很多种,口味也有很多种味道,同时因为饼干容易携带且比较不容变质,因此对于喜欢动手制作美食的朋友会经常制作一些自己的喜欢的饼干来做零食。下面小编给大家介绍的是果酱花生酥饼的做法。

果酱花生酥饼怎么制作

在坚果的酥饼中央点缀上果酱,还真是没做过。只可惜,没有杏仁片,杏仁粉倒是还有些。要不?就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是,去壳,切碎,去掉红衣。

面糊很稀软,即使冷藏变硬以后,也很快在夏天的热情下回复到一开始的黏软。裹上花生碎就好了,再不必担心黏在手上化掉。

按扁,点上果酱,很快,混合着黄油的甜香同花生的香气一起飘散出来。。。。

用料:黄油40克,低筋粉50克,蛋液15克,杏仁粉20克,红糖10克,香草糖20克,花生碎40克,果酱适量

果酱花生酥饼怎么制作

黄油软化,加入红糖与香草糖,用打蛋器打发。分次加入蛋液,搅打均匀。加入杏仁粉,拌匀。筛入面粉,拌成均匀面糊,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时,至面团变硬。

果酱花生酥饼怎么制作

取出,分割成约8克/个,搓圆,放入花生碎中滚上一圈,摆入烤盘,用手指按出一个坑,在坑中放少许果酱。放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟。表面金黄,出炉。

以上就是关于果酱花生酥饼的做法介绍,希望对喜欢制作美食的朋友有所帮助。

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